Bantaeng – Pada kuartal ketiga dan keempat tahun 2023 ini, PT Sangkaramata Agrikultur Indonesia tengah memperkenalkan dan mengembangkan komoditas baru bernilai ekonomis kepada petani mitra yakni terong jepang. Terong jepang yang populer dengan nama nasubi ini sedang dibudidayakan di dua Kabupaten yang ada di Sulawesi Selatan yakni Kabupaten Gowa dan Kabupaten Jeneponto.
Berbeda dengan varietas terong lokal yang kebanyakan berbentuk lonjong, terong jepang ini memiliki bentuk cenderung bulat dengan warna lebih pekat serta mengkilap. Daging dari terong jepang ini juga lebih tebal dan lebih lezat dibandingkan dengan terong lokal yang ada di pasaran.
Dikutip dari infografik Kementerian Pertanian RI, ternyata nasubi atau terong jepang ini memiliki kadar antioksidan yang tinggi yang mampu melindungi sel-sel otak dan mengontrol kadar lipid yang ada dalam tubuh. Selain itu, terong ini juga memiliki kandungan multivitamin salah satunya vitamin B yang telah diketahui mampu menambah energi dalam tubuh manusia. Tidak kalah pentingnya, nasubi ini juga mempunyai kandungan serat yang tinggi sehingga dapat melancarkan pencernaan dan menyerap racun penyebab kanker di usus .
