Bantaeng Tahun 2023 ini, PT Sangkaramata Agrikultur Indonesia sedang gencar mengembangkan ubi jalar varietas Beniazuma di beberapa kabupaten yang ada di Sulawesi Selatan. Kabupaten tersebut antara lain Kabupaten Gowa, Kabupaten Jeneponto, dan Kabupaten Bantaeng. Tercatat tidak kurang dari 10 ha lahan milik petani mitra digunakan untuk membudidayakan ubi jalar varietas Beniazuma ini. Lokasi lahan yang dipilih untuk membudidayakan komoditas ini adalah lahan dengan ketinggian >800 mdpl untuk mendapatkan kualitas ubi jalar yang sesuai dengan permintaan ekspor.
PT SAI pada akhir Juli dan Oktober lalu telah mengirim total 6.8-ton produk Ubi jalar beku ke negeri Sakura, Jepang. Dikarenakan permintaan pasar yang meningkat, kegiatan ekspor akan dilakukan lagi di Bulan Desember ini dengan penambahan kuantitas yaitu mencapai 9-ton produk ubi jalar beku. Jenis produk yang akan diekspor Desember ini antara lain ubi jalar potong dadu dan potong acak.
